熟食店利潤分析
日期:2018-11-28  

我來給你介紹一下我自己的一點親身經歷,我是在錫盟珍香食品有限公司學的熟食,花了6800大洋,開店前關于贏利這個是問題十分看好的,按1500到2000的日收來核算的話,熟食店最保守的贏利是30左右,一天的贏利是在500左右,每個月去掉開支4000元,一個月的贏利是11000左右,下面來算下初期的投入成本

開店條件投入計算
1.店面20到30平,人員二到三人
2.設備資金,鹵料車一部是3000元左右

冰柜一臺1200,鹵煮的東西600左右,電子稱加上別的用品500左右,店租3000左右一個月,流動資金3000,這樣算著加起來總投資是21000到31000左右就差不多了

那么它的這個利潤是怎么樣的呢,我們來計算一下。
就拿雞爪來說,每斤雞爪是26塊錢一斤,日賣50斤為例,日贏利,(26-16.3)*50=485,別的悉數贏利跟雞爪差不多為485,算計為970
這樣月盈利就能達到了按25天來算970*25=24250元

專業做熟食,這個行業凈利潤大概在百分之二十五,這是做的好的,不過就是辛苦,早上五六點開始鹵制,晚上九點多關門,適合夫妻兩人做,辛苦歸辛苦,利潤個人覺得還行,一個月一萬多塊。

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